Menu
Promocje w sklepie internetowym SpokoKawa.pl
Dobra kawa i herbata w niższych cenach! Zobacz, co możesz kupić taniej w naszym sklepie internetowym z kawą
Bestsellery
Najczęściej kupowane produkty w SpokoKawa.pl
Opcje przeglądania
Cena
-
od
do
Promocja
Jaka kawa do espresso?
Kiedy espresso popija się wodą? Nigdy! Woda służy do przepłukania kubków smakowych, aby jeszcze lepiej cieszyć się smakiem najlepszej kawy do espresso. Właśnie takie kawy znajdziesz w SpokoKawa.pl!
Story Coffee Winter Coffee - kawa ziarnista 1kg
Zima bez Winter Coffee od Story Coffee to nie zima! Dlatego i w tym roku palarnia przygotowała doskonałą zimową kawę prosto z ziaren z Gwatemali! Tegoroczna edycja to ziarenka z obróbki mytej. Dojrzałe owoce kawowca, w których miąższ jest już miękki zostały poddane mokrej metodzie obróbki. Miąższ został oddzielony mechanicznie, w urządzeniu zwanym depulperem.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Story Coffee Winter Coffee - kawa ziarnista 250g
Zima bez Winter Coffee od Story Coffee to nie zima! Dlatego i w tym roku palarnia przygotowała doskonałą zimową kawę prosto z ziaren z Gwatemali! Tegoroczna edycja to ziarenka z obróbki mytej. Dojrzałe owoce kawowca, w których miąższ jest już miękki zostały poddane mokrej metodzie obróbki. Miąższ został oddzielony mechanicznie, w urządzeniu zwanym depulperem.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Bella Crema LaCava - kawa ziarnista 250g
W odsłonie świeżo palonych i craftowych kaw kolekcji LaCava do naszego sklepu internetowego wpadła Bella Crema kremowa, intensywna, ciemna mieszanka brazylijskich arabik oraz indyjskiej robusty w proporcjach 50/50. To mieszanka przeznaczona zdecydowanie dla miłośników mocnych doznań.
Kawa ziarnista LaCava Bella Crema dzięki dużej zawartości ziaren robusty zapewnia mocnego kofeinowego kopa. Doskonale sprawdzi się na poranne przebudzenie.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Braziliana LaCava - kawa ziarnista 250g
Kawa Braziliana - to genialna kompozycja 100% ziaren arabiki pochodzących z Brazylii. Posiada ona przyjemny słodki smak, w którym wyczujemy nuty czekolady i karmelu zwieńczony posmakiem orzechów włoskich i migdałów. Idealnie sprawdzi się pod latte lub cappuccino jednak przygotowana jako czarna na długo zapadnie w pamięci. LaCava Braziliana to średnio palona kawa, która jest obowiązkową pozycją w szafie każdego miłośnika stuprocentowych arabik.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Mogiana Brazylia Dark Roast Story Coffee - kawa ziarnista 1kg
W wersji dark Mogiana charakteryzuje się wyższą intensywnością nut czekoladowych, a zdecydowanie niższą kwasowością. Tą wersje Mogiany polecamy szczególnie do automatycznego ekspresu ciśnieniowego. Trzy odmiany botaniczne Mundo Nuovo, Catuai i Catucai dają nam przyjemne klasyczne espresso z nutami orzechów, czekolady, karmelu i delikatną kwasowością, natomiast w kawie mlecznej wychodzi słodycz karmelu, czekolady i marcepanu. Kawa idealna do espresso, cappuccino, flat white oraz innych napoi mlecznych.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Arcaffe Roma - kawa ziarnista - 250g
Arcaffe Roma – to mieszanka skomponowana wyłącznie z ziaren arabiki. W kawie tej znajduje się sześć różnych, starannie dobranych odmian arabiki, dzięki temu kawa posiada niską zawartość kofeiny. Należy wspomnieć, że Arcaffe Roma jest produkowana od 1926 roku a jej nazwa to hołd dla baru Roma, który był pierwszym barem espresso w Livorno skąd pochodzi palarnia Arcaffe.
Arcaffe Roma to słodka w smaku kawa z wyraźnym posmakiem tytoniu. W jej aromacie wyczujemy także karmel, wypieki oraz owoce leśne. Delikatne body, średnią kwasowość oraz wyraźna słodycz to idealne połączenie.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Bella Crema LaCava - kawa ziarnista 1kg
W odsłonie świeżo palonych i craftowych kaw kolekcji LaCava do naszego sklepu internetowego wpadła Bella Crema kremowa, intensywna, ciemna mieszanka brazylijskich arabik oraz indyjskiej robusty w proporcjach 50/50. To mieszanka przeznaczona zdecydowanie dla miłośników mocnych doznań.
Kawa ziarnista LaCava Bella Crema dzięki dużej zawartości ziaren robusty zapewnia mocnego kofeinowego kopa. Doskonale sprawdzi się na poranne przebudzenie.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Crema Espresso Delight - Julius Meinl 1kg
Wspaniała kawa z certyfikatem UTZ, pochodząca z pięciu najwyższej jakości źródeł. Zapewnia przyjemne i harmonijne wrażenia. Gęsta pianka o apetycznym, orzechowym kolorze robi niesamowite wrażenie. Crema Espresso Delight to zbalansowana mieszanka o bogatym i pełnym body, przyjemną miękkością z subtelnym akcentem cytrynowej kwasowości z trwałym, czekoladowym posmakiem. Całość sprawia, że jest niezapomniana!
Dostępność: +10 sztuk
Wysyłka w: 24 godziny
Mogiana Brazylia Dark Roast Story Coffee - kawa ziarnista 250g
Kawa jest przygotowana przez eksportera Guaxupe.
Owoce kawowca zbierane są od drobnych farmerów w regionie Alta Mogiana.
Trzy odmiany botaniczne Mundo Nuovo, Catuai i Catucai dają nam przyjemne klasyczne espresso z nutami orzechów, czekolady, karmelu i delikatną kwasowością, natomiast w kawie mlecznej wychodzi słodycz karmelu, czekolady i marcepanu.
Kawa idealna do espresso, cappuccino, flat white oraz innych napoi mlecznych.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Się Zalewa HAYB - Kawa Mielona 250g
Wyśmienita kawa mielona, idealna do przyrządzenia w domu!
Kawa z warszawskiej palarni HAYB SIE ZALEWA to klasyk w kawach mielonych - klasyczna zalewajka, która smakuje idealnie i jest nieskomplikowana w przygotowaniu. Najwyższej jakości mieszanka ziaren arabiki pochodzących z Południowej i Północnej Ameryki. Średni stopień palenia powoduje, że kawa ma mniejszą zawartość kwasowości. Idealna nawet dla osób nie zajmujących się zawodowo parzeniem kawy, nie da się jej zepsuć nieodpowiednim przygotowaniem, zawsze wychodzi idealnie. Idealna do przyrządzenia w domu.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Arcaffe Gorgona - kawa ziarnista - 250g
Nazwa tej kawy pochodzi od nazwy wyspy na archipelagu Tuscan czyli Gorgona. Mieszanka ta powstała z połączenia aromatycznych, brazylijskich ziaren arabiki (85%) oraz indonezyjskiej robusty (15%). Stworzona dla tych, którzy preferują bardziej intensywny smak kawy.
Kawa z tych ziaren urzeka nas swoim delikatnym smakiem z wyczuwalną nutą przypraw oraz wyczuwalnym aromatem czekolady. To sprawia, że ta kawa świetnie komponuje się z mlekiem. Jest bardzo dobrze zbalansowana, o pełnym body i delikatnej kwasowości mieszanka.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Arcaffe Mokacrema - kawa ziarnista 1kg
Arcaffe Mokacrema - to ziarnista włoska mieszanka kaw jakości specialty. Mieszanka ta powstała z ziaren arabiki z: Gwatemali, Salwadoru, Etiopii i Brazylii. Kawa delikatnie kwaskowa, o przyjemnym aromacie, niezwykle aksamitna.
W smaku Arcaffe Mokacrema wyczuwamy wspaniałe nuty kwiatów i owoców cytrusowych, które idealnie się dopełniają. Oryginalny i łagodny smak, który delikatnie pobudzi nas do działania.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Manco Capac Poetry Collection Coffee Julius Meinl - Kawa Ziarnista Bio 250g
Manco Cápac był mistycznym pierwszym władcą Imperium Inków. Według legendy podarował Wyżynie Peruwiańskiej żyzne gleby i zapoczątkował uprawę wysokiej jakości kaw.
Kawa ziarnista Manco Capac od Julius Meinl to 100% Arabica. Jej ziarna są zbierane ręcznie i suszone na słońcu, dlatego kawa zachowuje swój cytrusowy aromat. Ciemne palenie sprawia, że całość zachwyca świetnie zbalansowanym smakiem z wyraźnym cytrusowym charakterem i nutami orzechów, a także delikatną cremą.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Perfetto Moka Intenso Bialetti- kawa mielona 250g
Perfetto Moka Intenso Bialetti do kawa o ciemnym stopniu palenia. Składa się ona w 70% z robusty pochodzenia indyjskiego oraz w 30% z arabiki. W smaku wyczuwalne są nuty kakao oraz pieczonego chleba.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Najlepsza kawa do espresso
W poszukiwaniach dobrej kawy do espresso możemy wziąć pod uwagę kilka czynników. Powinniśmy wybrać ciemny lub średnio-ciemny stopień palenia. Unikajmy kaw do espresso spalonych, bardzo, bardzo ciemno wypalonych. Tego typu kawy nie zaoferują nam nic poza goryczą.
Jakość kawy do espresso określimy także dzięki producentowi. Jeśli rzeczywiście chcemy zdobyć najlepszą kawę do espresso, to zakupmy ją albo z dobrej rzemieślniczej palarni np. Story Coffee Roasters lub Lacava. Możemy wybrać także znane i cenione marki na całym świecie (niekoniecznie te znane z reklam telewizyjnych). Należą do nich m.in. włoska Arcaffe i wiedeński Julius Meinl.
Termin palenia kawy do espresso, to kolejny czynnik, który istotnie wpływa na jej smak. Choć można spotkać kawy z odległym terminem np. 2-3 lata, to najlepsze będą te świeżo wypalone. Możemy przyjąć założenie, że powinny nie być starsze niż rok od daty palenia. Ci bardziej skrupulatni powiedzą nawet, że najlepszy smak kawy do espresso można uzyskać do 3 miesięcy od daty palenia.
Kawa do espresso a smak
Mówiąc o smakach w kawie do espresso możemy spojrzeć na temat z różnych perspektyw. Skupmy się na dwóch:
Kompozycja smaków w kawach do espresso
Tu często pada pytanie "Dlaczego espresso jest kwaśne?". Otóż kawę bardzo często opisuje się stopniami przypisanymi dla trzech rodzajów smaków:
- Kwasowość - uzyskiwana w pierwszej fazie ekstrakcji espresso
- Słodycz - rzecz niezwykle pożądana w dobrej kawie do espresso
- Gorycz - wydobywana z ziaren kawy na samym końcu
Profil sensoryczny kaw do espresso
Idąc dalej w świat kawy pod espresso możemy w powyższych trzech rodzajach smaków starać się odszukać konkretne cechy. Takie, które odnoszą się do innych, znanych nam smaków i aromatów. Wśród nich mogą znaleźć się konkretne określenia kwasowości, słodyczy i goryczy kaw np.:
- słodycz karmelu
- kwasowość grejpfruta
- gorycz kakao