Jaka kawa do espresso?
Kiedy espresso popija się wodą? Nigdy! Woda służy do przepłukania kubków smakowych, aby jeszcze lepiej cieszyć się smakiem najlepszej kawy do espresso. Właśnie takie kawy znajdziesz w SpokoKawa.pl!
Brazylia Samambaia Yellow Bourbon Espresso Hard Beans - kawa ziarnista 250g
Poznaj małe opakowanie wielkich doznań - Samambaia Yellow Bourbon w wersji 250g. To wyjątkowe ziarna arabiki, uprawiane na wysokości 1200 metrów n.p.m. w sercu Brazylii. Ich słodkie aromaty ciasteczek orzechowych i krówki przemawiają do zmysłów, tworząc wspaniałą harmonię smaku i aromatu. Po zaparzeniu odkryjesz idealne połączenie słodyczy czerwonych jabłek z delikatną kwasowością, co czyni ją idealną na espresso, ale także doskonałą w wersji z mlekiem.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Dolce Crema LaCava - kawa ziarnista 250g
Słodka, esencjonalna, kremowa, a przy tym tak niezapomnianie złożona. Tak ciekawa kompozycja niesie w sobie połączenie owocowości z wytrawnością. Zdecydowanie zachwyci miłośników owocowego espresso. Dolce Crema to mieszanka brazylijskich, kolumbijskich i honduraskich ziaren arabiki z niewielką domieszką robusty.
Kawa ziarnista LaCava Dolce Crema jest średnio palona, posiada niską zawartość kofeiny, dzięki czemu nie daje nam mocnego kofeinowego zastrzyku. Bez obaw możemy delektować się nią nawet późnym popołudniem!
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Dolce Story Coffee - kawa ziarnista 250g
Dolce znaczy słodki i taka właśnie jest ta kawa!
Blend kaw jakości Speciality obróbki naturalnej z Brazylii i Etiopii.
Dolce to kawa dedykowana do ekspresów. Kompilacja ziaren z Brazylii, oraz Etiopii stanowi harmonijną kompozycję smaków mlecznej czekolady, truskawki, maliny oraz jagody.
W filiżance znajdziecie to, co najlepsze dla tych krajów, czyli owocowy charakter Etiopii idealnie balansujący się z słodyczą Brazylii.
Średnie body w espresso sprawi, że idealnie sprawdzi się również w kawach mlecznych.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Gran Lattina LaCava - kawa ziarnista 250g
Kawa Gran Lattina pochodzi z polskiej, rzemieślniczej palarni LaCava i jest mieszanką wysokiej jakości brazylijskiej arabiki oraz indyjskiej robusty w proporcjach 75/25.Jest to bardzo uniwersalna kawa, która została średnio wypalona. Posiada bardzo zrównoważony smak bez nadmiernej słodyczy, goryczy czy kwasowości.
W jej smaku możemy doświadczyć nut karmelu, masła orzechowego, migdałów oraz czekolady!
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Specialty Italia LaCava - kawa ziarnista 250g
Specialty Italia wypalana w polskiej rzemieślniczej palarni Lacava to mieszanka odpowiednia do espresso jakości specialty. Smak włoskiej kawy oddaje kompozycja brazylijskich najwyższej jakości ziaren arabiki (25%) z przewagą Indyjskiej robusty (75%).
Dostępność: Została 1 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Story Coffee LOVE SHOT Kawa Walentynkowa - Kawa ziarnista 250g
Kawa Story Coffee LOVE SHOT to wyjątkowa propozycja dla miłośników kawy poszukujących czegoś wyjątkowego na Walentynki. Jest to kawa ziarnista, która zachwyca swoim aromatem oraz intensywnym smakiem.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Arcaffe Roma - kawa ziarnista - 250g
Arcaffe Roma – to mieszanka skomponowana wyłącznie z ziaren arabiki. W kawie tej znajduje się sześć różnych, starannie dobranych odmian arabiki, dzięki temu kawa posiada niską zawartość kofeiny. Należy wspomnieć, że Arcaffe Roma jest produkowana od 1926 roku a jej nazwa to hołd dla baru Roma, który był pierwszym barem espresso w Livorno skąd pochodzi palarnia Arcaffe.
Arcaffe Roma to słodka w smaku kawa z wyraźnym posmakiem tytoniu. W jej aromacie wyczujemy także karmel, wypieki oraz owoce leśne. Delikatne body, średnią kwasowość oraz wyraźna słodycz to idealne połączenie.
Dostępność: Została 1 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Mogiana Brazylia Dark Roast Story Coffee - kawa ziarnista 250g
Ciesz się niepowtarzalnym doznaniem smakowym dzięki kawie Brazylia Mogiana Dark z polskiej rzemieślniczej palarni Story Coffee. To wyjątkowa kawa 100% arabika, świeżo palona, która zaprasza Cię na podróż przez intensywne aromaty i głęboki smak.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Perfetto Moka Cioccolato Bialetti - Kawa Mielona 250g
Bialetti Moka Cioccolato to kawa mielona z dodatkiem orzechów laskowych, która sprawia, że smak jest wyjątkowo słodki i aromatyczny. Kawa jest mielona, dzięki czemu można ją łatwo przygotować w tradycyjnej kawiarce moka. Jest świetną alternatywą dla tradycyjnej kawy, a jej smak jest wyjątkowo słodki i aromatyczny. Ta mielona kawa z dodatkiem orzechów laskowych jest idealnym wyborem dla tych, którzy lubią słodkie i aromatyczne napoje.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Peru Story Coffee - kawa ziarnista 250g
Peru Coffee to efekt starannego doboru najwyższej jakości ziaren arabiki z peruwiańskich plantacji, starannie palonych przez ekspertów z palarni Story Coffee. Ta kawa nie tylko przeniesie Cię w świat peruwiańskich smaków, ale także wprowadzi do rzemieślniczej pasji, która kształtuje każde ziarenko.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Bella Crema LaCava - kawa ziarnista 250g
W odsłonie świeżo palonych i craftowych kaw kolekcji LaCava do naszego sklepu internetowego wpadła Bella Crema kremowa, intensywna, ciemna mieszanka brazylijskich arabik oraz indyjskiej robusty w proporcjach 50/50. To mieszanka przeznaczona zdecydowanie dla miłośników mocnych doznań.
Kawa ziarnista LaCava Bella Crema dzięki dużej zawartości ziaren robusty zapewnia mocnego kofeinowego kopa. Doskonale sprawdzi się na poranne przebudzenie.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Braziliana LaCava - kawa ziarnista 250g
Kawa Braziliana - to genialna kompozycja 100% ziaren arabiki pochodzących z Brazylii. Posiada ona przyjemny słodki smak, w którym wyczujemy nuty czekolady i karmelu zwieńczony posmakiem orzechów włoskich i migdałów. Idealnie sprawdzi się pod latte lub cappuccino jednak przygotowana jako czarna na długo zapadnie w pamięci. LaCava Braziliana to średnio palona kawa, która jest obowiązkową pozycją w szafie każdego miłośnika stuprocentowych arabik.
Dostępność: brak towaru
Fazenda Rainha LaCava - kawa ziarnista 250g
Fazenda Rainha - to kawa o bardzo bogatym profilu smakowym. Delikatna kwasowość przebijającą się przez słodycz soczystej śliwki tworzy idealne połączenie. Jej ziarna 100% arabiki odmiany yellow bourbon pochodzą z brazylijskiego regionu Alto Mogiana. Warto dodać, że Fazenda Rainha jest wielokrotnym laureatem w prestiżowych konkursach kawowych Cup of Excellence Brazil.
Dostępność: Została 1 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Java Coffee Espresso Blend 001 - Kawa ziarnista 250g
Java Espresso Blend 001 to starannie wyselekcjonowana mieszanka ziaren arabiki z czterech krajów - Brazylii, Kostaryki, Gwatemali i Kolumbii. Kawa jest wypalana przez warszawską palarnię Java Coffee Specialty Roasters. 001 Espresso Blend to świetnie zbalansowana kawa o ciemnym stopniu wypalenia i smaku. Jest to klasyk wśród smakoszy espresso.
Dostępność: Została 1 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Brasil Santa Rita LaCava - kawa ziarnista 250g
Bracia Rodrigo Freitas Silva od lat zajmują się kawą. Zdąrzyli wypracować swoje tradycje jak i wysokie standardy w branży kawowej. Tytułowa Brasil Santa Rita, to kawa która pochodzi tylko z wyselekcjonowanych ziaren kawowca. Zbiory są prowadzone jedynie na dojrzałych i pełnych owocach. Jedna z najlepszych kaw pod espresso z palarni LaCava.
Dostępność: Została 1 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Świąteczna Mogiana - Edycja limitowana - Story Coffee - kawa ziarnista 250g
Świąteczna Mogiana to wyjątkowa edycja kawy ziarnistej od Story Coffee Roasters, specjalnie przygotowana na okres świąteczny. Ten klasyczny, brazylijski blend, znany i ceniony przez koneserów, teraz dostępny jest w pięknej, limitowanej paczuszce świątecznej. To idealny prezent dla każdego miłośnika kawy pod choinkę!
Dostępność: Została 1 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Coffee Plant Honduras Marcala - kawa ziarnista 250g
Honduras Marcala jest wyjątkowym gatunkiem kawy, który wyróżnia się swoją niezwykłą prostotą i jedwabistym, gładkim smakiem. To kawa, która oferuje przeciętne body, ale równocześnie posiada wysoką słodycz oraz niemal niezauważalną kwasowość. Jest to prawdziwa uczta dla miłośników kawy, którzy doceniają delikatne, subtelne smaki. Honduras Marcala doskonale sprawdza się jako podstawowy składnik do przygotowania espresso, dostarczając niezwykle słodkiego i zbalansowanego napoju. Zapewnia ona niepowtarzalne doznania smakowe, które z pewnością zachwycą każde podniebienie.
Dostępność: Została 1 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Monte Belo LaCava - kawa ziarnista 250g
Tym razem LaCava przychodzi do nas z nową kawą, Fazenda Monte Belo. Jest to kawa, która pochodzi z późnych zbiorów, co oznacza wydłużenie czasu dojrzewania owoców tak długo jak to tylko możliwe. Przez to czereśnie są koloru fioletowego, a nie czerwonego. Skutkuje to pełniejszym body w filiżance, oraz większą słodyczą. Nadaje się idealnie do espresso oraz kaw mlecznych.
Dostępność: Została 1 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Blend No.2 Story Coffee - kawa ziarnista 250g
Wprowadź swoje podniebienie w niesamowity świat aromatycznych doznań ze 100% arabiką - Blendem No.2 z palarni Story Coffee. Ta wysokiej jakości kawa ziarnista to nie tylko napój - to podróż przez smaki, zapachy i historie, które tworzą doskonałe chwile codzienności.
Dostępność: Została 1 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Blue LaCava - kawa ziarnista 250g
Kawa Blue - to średnio palona kawa,która stanowi mieszankę wysokiej jakości brazylijskich oraz indyjskich (Malabar) ziaren arabiki. Dzięki ziarnom z Indii , espresso niesie ze sobą dobre, konfiturowe body z dymną, karmelową czekoladą. Kawa ta posiada niską zawartość kofeiny, dzięki czemu bez obaw możemy z niej korzystać nawet późnym popołudniem po zakończonej pracy. LaCava Blue to kawa, z której możemy przygotować wspaniałą kawę mleczną taką jak latte czy cappuccino.
Dostępność: Została 1 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Hard Beans Kolumbia El Vergel Decaf ESP - bezkofeinowa kawa ziarnista 250g
Prezentujemy bezkofeinową kawę ziarnistą najwyższej jakości specialty, która pochodzi bezpośrednio z urokliwej Kolumbii. Ta wyjątkowa kawa jest starannie wypalana przez doświadczonych ekspertów z Hard Beans, zapewniając niezapomniane doznania smakowe.
Dostępność: Mniej niż 10 szt.
Wysyłka w: 24 godziny
Najlepsza kawa do espresso
W poszukiwaniach dobrej kawy do espresso możemy wziąć pod uwagę kilka czynników. Powinniśmy wybrać ciemny lub średnio-ciemny stopień palenia. Unikajmy kaw do espresso spalonych, bardzo, bardzo ciemno wypalonych. Tego typu kawy nie zaoferują nam nic poza goryczą.
Jakość kawy do espresso określimy także dzięki producentowi. Jeśli rzeczywiście chcemy zdobyć najlepszą kawę do espresso, to zakupmy ją albo z dobrej rzemieślniczej palarni np. Story Coffee Roasters lub Lacava. Możemy wybrać także znane i cenione marki na całym świecie (niekoniecznie te znane z reklam telewizyjnych). Należą do nich m.in. włoska Arcaffe i wiedeński Julius Meinl.
Termin palenia kawy do espresso, to kolejny czynnik, który istotnie wpływa na jej smak. Choć można spotkać kawy z odległym terminem np. 2-3 lata, to najlepsze będą te świeżo wypalone. Możemy przyjąć założenie, że powinny nie być starsze niż rok od daty palenia. Ci bardziej skrupulatni powiedzą nawet, że najlepszy smak kawy do espresso można uzyskać do 3 miesięcy od daty palenia.
Kawa do espresso a smak
Mówiąc o smakach w kawie do espresso możemy spojrzeć na temat z różnych perspektyw. Skupmy się na dwóch:
Kompozycja smaków w kawach do espresso
Tu często pada pytanie "Dlaczego espresso jest kwaśne?". Otóż kawę bardzo często opisuje się stopniami przypisanymi dla trzech rodzajów smaków:
- Kwasowość - uzyskiwana w pierwszej fazie ekstrakcji espresso
- Słodycz - rzecz niezwykle pożądana w dobrej kawie do espresso
- Gorycz - wydobywana z ziaren kawy na samym końcu
Profil sensoryczny kaw do espresso
Idąc dalej w świat kawy pod espresso możemy w powyższych trzech rodzajach smaków starać się odszukać konkretne cechy. Takie, które odnoszą się do innych, znanych nam smaków i aromatów. Wśród nich mogą znaleźć się konkretne określenia kwasowości, słodyczy i goryczy kaw np.:
- słodycz karmelu
- kwasowość grejpfruta
- gorycz kakao