Kawa z Peru

Regiony kawy w Peru są rozmieszczone na północy, centrum i południu kraju. Nasze Peru SHB + pochodzi z północy, a konkretnie z regionu Cajamarca i prowincji Jaén. Miasto Jaén nosi nazwę prowincji i jest uważane za centrum kawy w regionie. Tutaj kawa jest dostarczana przez lokalnych producentów w pergaminie, a następnie transportowana na wybrzeże, gdzie odbywa się końcowe przetwarzanie. Kawa jest uprawiana przez drobnych rolników o średniej powierzchni 2–5 hektarów. Kawa rośnie na wysokości około 1500 m n p m, zanim zostanie zebrana ręcznie i przeprocesowana na mokro.

Odważna, nowatorska i soczysta. Taka jest właśnie kawa San Lorenzo z rzemieślniczej, polskiej palarni kawy LaCava. Jest polecana dla miłośników intensywnych smaków podszytych owocowymi nutami.

Produkty z kolekcji espresso od LaCava rekomendowane są do wszystkich ciśnieniowych metod parzenia, takich jak automatyczny ekspres do kawy czy ekspres kolbowy. Średnio ciemne palenie kawy zapewnia idealny balans pomiędzy słodyczą, goryczą, a kwasowością. Dzięki temu przygotowane espresso, a na jago bazie kawy mleczne takie jak cappuccino, latte czy flat white staje się niesamowitym doświadczeniem.

Wielki Powrót! Peru San Ignacio nie obniża poprzeczki i zachwyca kawą doskonałej jakości. Małe peruwiańskie farmy często mierzą się z problemem niewystarczającej ilości miejsca do obróbki zebranego ziarna. Ma to swoje plusy – dzięki codziennej obróbce kawy powstaje wiele małych, wysokojakościowych lotów o różnorodnych profilach sensorycznych. Ziarno, które trafiło do nas - charakteryzuje smak czarnej śniadaniowej herbaty, letniej truskawki i wonnego jaśminu, lekkiego jak mgiełka. Całość uzupełnia słodycz syropu cukrowego w Twojej filiżance. 

Regiony kawy w Peru są rozmieszczone na północy, centrum i południu kraju. Nasze Peru SHB + pochodzi z północy, a konkretnie z regionu Cajamarca i prowincji Jaén. Miasto Jaén nosi nazwę prowincji i jest uważane za centrum kawy w regionie. Tutaj kawa jest dostarczana przez lokalnych producentów w pergaminie, a następnie transportowana na wybrzeże, gdzie odbywa się końcowe przetwarzanie. Kawa jest uprawiana przez drobnych rolników o średniej powierzchni 2–5 hektarów. Kawa rośnie na wysokości około 1500 m n p m, zanim zostanie zebrana ręcznie i przeprocesowana na mokro.

Kawa Peru Tunki pochodząca z polskiej, rzemieślniczej palarni LaCava jest polecana głównie do przygotowania w ekspresach ciśnieniowych. Zachwyci niejednego konesera espresso, jednak należy również do kawy, które idalnie komponują się z mlekiem. 

Peru Tunki składa się wyłącznie z wysokiej jakości ziaren arabiki. Jest uprawiana w cieniu, następnie ręcznie zbierana, bez ingerencji pestycydów czy chemikaliów!

Kawy Story Coffee Roasters, to filiżanki pełne historii, aromatu i smaku! Przedstawiamy Ci wyjątkową kawę ziarnistą Alpaka Peru El Diamante, która przeniesie Cię w góry Peru i zaskoczy swoim wyjątkowym charakterem.