
Mogiana Brazylia Dark Roast Story Coffee - kawa ziarnista 1kg
Opis
Every STORY has its beginning
Kawa jest przygotowana przez exportera Guaxupe. Owoce kawowca zbierane są od drobnych farmerów w regionie Alta Mogiana.
Odmiany botaniczne tej kawy, czyli: Mundo Nuovo, Catuai i Catucai dają nam pyszne klasyczne espresso z nutami orzechów, czekolady, karmelu, a także delikatną kwasowością. Za to w kawie mlecznej wychodzi słodycz karmelu, czekolady i marcepanu co daje nam idealne espresso, które jest podstawą do cappuccino, latte, flat white oraz innych napoi mlecznych.
Ciemno palona arabika idealna pod espresso
W wersji dark Mogiana charakteryzuje się wyższą intensywnością nut czekoladowych, a zdecydowanie niższą kwasowością. Tą wersje Mogiany polecamy szczególnie do automatycznego ekspresu ciśnieniowego.
---
Kawa średnio palona
100% Arabica
Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia
Region: Alta Mogiana
Odmiana: Mundo Nuovo, Catuai, Catucai
Metoda obróbki: Natural
Wysokość upraw: 900 – 1200 m n. p.m.
Czas zbiorów: 2018 – 2019 r.
Ocena w cuppingu: 82+ / 100 pkt.
W smaku kawy odnajdziesz: słodycz karmelu oraz gorycz szwajcarskiej czekolady
Idealna do przygotowania wg. następujących metod: ekspres ciśnieniowy, kawiarka i French Press
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.