Japońska herbata matcha

Matcha w domu? Żaden problem! Jest to doskonała alternatywa dla osób, które nie przepadają za smakiem kawy. Organiczna japońska zielona herbata, to jeden z największych hitów ostatnich lat, a jej popularność cały czas rośnie.

Zawierająca bardzo dużo antyoksydantów oraz posiadająca wiele właściwości prozdrowotnych, pomoże wzmocnić Twój organizm. Ten tradycyjny, japoński napar, to coś, co warto odkryć.

Herbata matcha a cena

Każdy, kto pije matchę wie, że do tanich przyjemności ona nie należy. W naszym sklepie ceny herbaty matcha nie zaskoczą Cię swoją wysokością. Często wprowadzamy także promocje i wyprzedaże na matchę. Cena zielonej herbaty matcha to gwarancja jej wysokiej jakości, o czym przeczytasz niżej.

Matcha - co to jest?

Matcha to sproszkowane liście zielonej herbaty, które dojrzewają w cieniu, co wpływa na większą ilość aminokwasów i antyoksydantów w niej zawartych. Herbata w ostatnim etapie dojrzewania, czyli na około trzy tygodnie przed zbiorem jest zacieniana, co spowalnia proces jej rośnięcia i wpływa na wzrost chlorofilu w liściach. Stąd jej piękny zielony kolor.

Cały przebieg powstawiania matchy jest czasochłonny i pracochłonny. Młode liście zielonej herbaty są następnie poddawane działaniu pary, suszone, usuwa się z listków nerw, a następnie mieli w moździerzy. Matcha zawiera kofeinę, dlatego mówi się, że to świetny zamiennik kawy.

Herbata Matcha i jej właściwości

Matcha to sproszkowana zielona herbata o wyjątkowych właściwościach dla zdrowia. Najwyższa jakość matchy spośród dostępnych rodzajów herbat jest gwarancją właściwego działania. Regularne picie matchy:

• przyśpiesza metabolizm
• poprawia układ odpornościowy
• jest naturalnym napojem pobudzającym
• obniża poziom złego cholesterolu,
• oczyszcza organizm
• poprawia koncentrację.

Matcha nie tylko do picia

W Japonii matcha jest znana i ceniona już od kilkuset lat, stopniowo stając się ważną częścią tamtejszej kultury. Jest niezbędnym składnikiem słynnej ceremonii picia herbaty, czyli sztuki ceremonialnego przyrządzania herbaty. Matcha jest spożywana nie tylko, jako napar ale stanowi również zdrowy dodatek do koktajli, deserów i wielu orientalnych dań. Obecnie wykorzystywana jest także kulinarnie, szczególnie jako dodatek do ciast i ciasteczek. 

Matcha jak zacząć? 

Wszystko zależy od Ciebie. Czy wolisz klasyczną matchę z wodą, czy matcha latte z mlekiem lub napojem roślinnym. 

Przygotowanie matchy krok po kroku:

1. Wsyp łyżeczkę matchy do kubka lub filiżanki;
2. Zalej niewielką ilością wody o temperaturze ok. 75-80 stopni;
3. Wymieszaj wszystko energicznie, aby rozpuścić jak najwięcej proszku;
4. Dolej resztę wody, mleka bądź napoju roślinnego.

Na początek przygody z matchą nie potrzebujemy specjalnej miski (tzw. matchawan); mieszadełka, czyli pędzla z gałązki bambusa (chasen) i bambusowej szpatułki (chashaku).