Pochodzenie kawy

Blend No.2 to kawa dedykowana do ekspresów automatycznych. Kompilacja ziaren z Brazylii, oraz Hondurasu stanowi harmonijną kompozycję smaków orzecha, oraz czekolady deserowej przełamaną słodkimi nutami karmelu.

Blend No.2 to kawa dedykowana do ekspresów automatycznych. Kompilacja ziaren z Brazylii, oraz Hondurasu stanowi harmonijną kompozycję smaków orzecha, oraz czekolady deserowej przełamaną słodkimi nutami karmelu.

Dolce znaczy słodki i taka właśnie jest ta kawa!
Blend kaw jakości Speciality obróbki naturalnej z Brazylii i Etiopii.

Dolce to kawa dedykowana do ekspresów. Kompilacja ziaren z Brazylii, oraz Etiopii stanowi harmonijną kompozycję smaków mlecznej czekolady, truskawki, maliny oraz jagody.

W filiżance znajdziecie to, co najlepsze dla tych krajów, czyli owocowy charakter Etiopii idealnie balansujący się z słodyczą Brazylii.
Średnie body w espresso sprawi, że idealnie sprawdzi się również w kawach mlecznych.

Dolce znaczy słodki i taka właśnie jest ta kawa!
Blend kaw jakości Speciality obróbki naturalnej z Brazylii i Etiopii.

Dolce to kawa dedykowana do ekspresów. Kompilacja ziaren z Brazylii, oraz Etiopii stanowi harmonijną kompozycję smaków mlecznej czekolady, truskawki, maliny oraz jagody.

W filiżance znajdziecie to, co najlepsze dla tych krajów, czyli owocowy charakter Etiopii idealnie balansujący się z słodyczą Brazylii.
Średnie body w espresso sprawi, że idealnie sprawdzi się również w kawach mlecznych.

Regiony kawy w Peru są rozmieszczone na północy, centrum i południu kraju. Nasze Peru SHB + pochodzi z północy, a konkretnie z regionu Cajamarca i prowincji Jaén. Miasto Jaén nosi nazwę prowincji i jest uważane za centrum kawy w regionie. Tutaj kawa jest dostarczana przez lokalnych producentów w pergaminie, a następnie transportowana na wybrzeże, gdzie odbywa się końcowe przetwarzanie. Kawa jest uprawiana przez drobnych rolników o średniej powierzchni 2–5 hektarów. Kawa rośnie na wysokości około 1500 m n p m, zanim zostanie zebrana ręcznie i przeprocesowana na mokro.

Regiony kawy w Peru są rozmieszczone na północy, centrum i południu kraju. Nasze Peru SHB + pochodzi z północy, a konkretnie z regionu Cajamarca i prowincji Jaén. Miasto Jaén nosi nazwę prowincji i jest uważane za centrum kawy w regionie. Tutaj kawa jest dostarczana przez lokalnych producentów w pergaminie, a następnie transportowana na wybrzeże, gdzie odbywa się końcowe przetwarzanie. Kawa jest uprawiana przez drobnych rolników o średniej powierzchni 2–5 hektarów. Kawa rośnie na wysokości około 1500 m n p m, zanim zostanie zebrana ręcznie i przeprocesowana na mokro.

Kawa Braziliana - to genialna kompozycja 100% ziaren arabiki pochodzących z Brazylii. Posiada ona przyjemny słodki smak, w którym wyczujemy nuty czekolady i karmelu zwieńczony posmakiem orzechów włoskich i migdałów. Idealnie sprawdzi się pod latte lub cappuccino jednak przygotowana jako czarna na długo zapadnie w pamięci. LaCava Braziliana to średnio palona kawa, która jest obowiązkową pozycją w szafie każdego miłośnika stuprocentowych arabik.

Kyoto Chocolater Brasilian Espresso -  Są to Brazylijskie ziarna kawy, 100% arabica odmiany jednorodnej. Charakteryzuje się bardzo czekoladową pełnią smaku i delikatną słodyczą. Średnie body i umiarkowana kwasowość z lekko orzechową nuta. 

Kawa jest przygotowana przez eksportera Guaxupe.
Owoce kawowca zbierane są od drobnych farmerów w regionie Alta Mogiana.
Trzy odmiany botaniczne Mundo Nuovo, Catuai i Catucai dają nam przyjemne klasyczne espresso z nutami orzechów, czekolady, karmelu i delikatną kwasowością, natomiast w kawie mlecznej wychodzi słodycz karmelu, czekolady i marcepanu.
Kawa idealna do espresso, cappuccino, flat white oraz innych napoi mlecznych.

Bike Shot z polskiej palarni Story Coffee to kawa ziarnista jakości specialty stworzona dla miłośników kolarstwa, ale i tych ogólnie lubiąc spędzać czas aktywnie. Średnio wypalane ziarna z Gwatemali idealnie sprawdzą się do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki. W jej smaku wyczuwalne są nuty czekolady, marcepanu oraz pomarańczy.

Kawa Blue -  to średnio palona kawa,która stanowi mieszankę wysokiej jakości brazylijskich oraz indyjskich (Malabar) ziaren arabiki. Dzięki ziarnom z Indii , espresso niesie ze sobą dobre, konfiturowe body z dymną, karmelową czekoladą. Kawa ta posiada niską zawartość kofeiny, dzięki czemu bez obaw możemy z niej korzystać nawet późnym popołudniem po zakończonej pracy. LaCava Blue to kawa, z której możemy przygotować wspaniałą kawę mleczną taką jak latte czy cappuccino.

Locoffee Burundi Nemba to średnio palona burundyjska, stuprocentowa arabika Single Origin, która jest owocem współpracy polskiej palarni Coffee Plant z kolarzem Tomkiem Marczyńskim. Tworzą ją wysokiej jakości ziarna arabiki odmiany Red Bourbon, które rosną na wysokości 1320 m n.p.m. w regionie Kayanza i są obrabiane metodą naturalną. Locoffee Burundi Nemba to kawa, która jest przeznaczona do ciśnieniowych metod parzenia kawy i doskonale sprawdzi się jako wyraziste espresso. 

Locoffee Burundi Nemba posiada wyraźnie słodki smak przełamany delikatną kwasowością. W jej smaku możemy wyczuć nuty czekolady, śliwki i czerwonych owoców, a wszystko dopełnia aromat melona. Kawa ta posiada niską zawartość kofeiny. Dzięki temu przygotowane espresso umili nam czas nawet późnym popołudniem. W teście jakości otrzymała 87 punktów

Wspaniała kawa z certyfikatem UTZ, pochodząca z pięciu najwyższej jakości źródeł. Zapewnia przyjemne i harmonijne wrażenia. Gęsta pianka o apetycznym, orzechowym kolorze robi niesamowite wrażenie. Crema Espresso Delight to zbalansowana mieszanka o bogatym i pełnym body, przyjemną miękkością z subtelnym akcentem cytrynowej kwasowości z trwałym, czekoladowym posmakiem. Całość sprawia, że jest niezapomniana!

Kenia Karani z polskiej palarni Coffee Plant to kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Kenii. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Posiada wyraźnie słodki smak przełamany delikatną kwasowością. W jej smaku możemy wyczuć nuty  czerwonej porzeczki, pomarańczy, karmelu oraz żółtych owoców pestkowych. Całość jest bardzo zbalansowana, ma wysokie, gładkie body, przyjemną rześką kwasowość i długi słodki posmak. Kawa, gdy się schłodzi nabiera jeszcze więcej owocowo-karmelowej słodyczy

Kenia Teremuka z polskiej palarni Coffee Plant to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kandyzowanych pomarańczy, kwiatów, czerwonej porzeczki oraz agrestu.

Kenya Kianyaga to jedna z najbardziej docenianych i pożądanych kaw specialty na całym świecie. Charakteryzuje się czystym profilem. Jest Soczysta, cierpka , kwiatowa, z dobrą głębią, jagodowa i przede wszystkim zbalansowana. W smaku wyczuwalne są nuty borówki, maliny, wiśni, brzoskwini oraz nektarynki.

Wiśnie przed rozdrobnieniem są starannie sortowane. Pergamin poddawany jest fermentacji przez noc i następuje proces suszenia się na stołach suszarniczych przez 8-14 dni.

W międzynarodowej punktacji SCA kawa otrzymuje aż 86,75 na 100 punktów.

Limy Bru z polskiej palarni LaCava to kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii. Jasno palona idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczuwalne są nuty skórki cytryny, cukru trzcinowego oraz czarnej herbaty.