Przeznaczenie kawy

 Brazylia Mogiana to ziarna produkowane od wielu pokoleń przez rodzinę Moscardini na farmach w okolicy miasta Franca, blisko granicy ze stanem Minas Gerais. W naszym profilu  palenia kawa charakteryzuje się niską kwasowością i wysokim balansem smaku. Znajdziesz w niej dominujące nuty kakao, mlecznej czekolady i orzecha laskowego. To kawa, którą szczególnie polecamy do ekspresów automatycznych i kaw mlecznych.

Przedstawiamy Ci kawę A more more, blend numer 3 o silnym, charakterystycznym stylu włoskim i wysokim poziomie kofeiny. Jego intensywność wynika z dodatku indyjskiej kawy Robusty do delikatniejszych ziaren arabiki z Brazylii w proporcji 50/50. Blend A more more zachwyci Cię swoim mocnym, goryczkowym smakiem, przypominającym ciemną czekoladę, z nutą prażonego orzecha i migdałów. Polecamy go zarówno do czarnych kaw, jak i tych z dodatkiem mleka, takich jak cappuccino, latte czy flat white.

Etiopska kawa specialty to smakowe odkrycie! Ze zacienionych plantacji 21 małych gospodarstw, owoce tworzą spójną, słodką kompozycję w filiżance. Uprawiana tradycyjnie i zbierana ręcznie, jest suszona na słońcu przez 3-4 tygodnie, nabierając słodkiego aromatu brzoskwini z delikatnymi nutami jaśminu i owoców leśnych. Doskonała do parzenia w dripie, chemexie, aeropressie lub ekspresie przelewowym.

Kawa Indonezja Blue Batak pochodzi z urokliwego regionu Lintong Nihuta, pełnego malowniczych jezior. Stosuje się tu unikalną technikę mycia i suszenia ziaren kawowych, znaną jako giling basah. Smak tej kawy charakteryzuje się jest nutami dzikich owoców i przypraw korzennych, a jej bogate body doskonale sprawdza się w różnych metodach parzenia. Odkryj fascynującą podróż tych ziaren od plantacji do filiżanki!

Coffee Plant Kolumbia Juan Saldarriaga to świetnie wypalana arabika Single Origin pochodząca z Kolumbii. Kawa ta składa się z wyselekcjonowanych ziaren odmiany Castillo i Colombia, rosnących na imponującej wysokości 1850 metrów n.p.m. w regionie Ciudad Bolivar, Antiquia. La Claudina to jedna z farm, które należą do Juana Saldarriagi, utalentowanego rolnika, który ciągle eksperymentuje i opiera się na badaniach, dążąc do doskonalenia jakości uprawianej kawy. Bogate wulkaniczne gleby i wilgotne, ciepłe wiatry tworzą doskonały mikroklimat dla wzrostu tych ziaren.

Coffee Plant Rwanda Mbizi Woman's Co to świetnie wypalana arabika Single Origin pochodząca z Rwandy, stworzona specjalnie do parzenia metodami przelewowymi. Ta kawa jest wyjątkowym projektem dedykowanym kobietom z okazji Dnia Kobiet. Ziarna pochodzą z Women Coffee Extension, kooperatywy skupiającej wyłącznie kobiety, która otwiera nowe możliwości rozwoju, równości i autonomii życiowej. To ich praca i zaangażowanie są nieodłączną częścią tego wyjątkowego produktu.