Czym jest Chai Tea?

Jest to wyjątkowy napój, który najbardziej popularny jest w Indiach. Ma wyjątkowy aromat przypraw korzennych, a także wiele zdrowotnych właściwości. Właśnie dlatego stał się jednym z popularniejszych napojów na świecie. Oryginalnie przygotowane Chai Tea składa się z bardzo mocnej, czarnej herbaty, spienionego mleka, a także mieszanki indyjskich przypraw. W Indiach Chai Tea znane jest jako Masala Chai, gdzie słowo masala oznacza mieszankę przypraw, a chai to napar z herbaty. Chai Tea można przygotować na wiele różnych sposobów, co czyni tę herbatę niepowtarzalną i wyjątkową.

Pochodzenie korzennej herbaty Chai

Chai Tea to popularny napój podawany często w Indiach, jest ciepłą, mocną herbatą z mlekiem oraz dodatkiem mieszanki przypraw. Do Chai Tea najczęściej dodaje się kardamon, goździki, a także imbir. Tradycyjna herbata masala chai składa się z mocnej czarnej herbaty, mieszanki indyjskich przypraw i ziół, mleka, wody i dużej ilości cukru. W każdej hinduskiej rodzinie robi się ją w inny, unikalny sposób, który przechodzi z pokolenia na pokolenie. Jednak niezmienną rzeczą zawsze jest herbata, która musi być bardzo mocna i wyrazista.

Właściwości indyjskiej herbaty Chai

Chai tea charakteryzuje się szeregiem korzystnych właściwości dla zdrowia. W rezultacie, picie chai tea nie tylko dostarcza przyjemności z unikalnego smaku, ale także przynosi korzyści zdrowotne, wspierając równowagę organizmu.

• Działanie rozgrzewające i relaksujące: Chai tea ma zdolność rozgrzewania organizmu, co sprawia, że jest doskonałą opcją w chłodniejsze dni. Dodatkowo, zawarte w niej przyprawy mają właściwości relaksujące, co może przyczynić się do poprawy samopoczucia.
• Wzmacnianie odporności: Przyprawy i mocna herbata w chai tea są bogate w substancje o właściwościach antyoksydacyjnych, co wspomaga wzmocnienie układu odpornościowego.
• Poprawa nastrоju i dodanie energii:Zawartość intensywnych przypraw oraz mocnej herbaty może poprawić nastrój i dostarczyć energii, co czyni chai tea atrakcyjnym napojem na rozpoczęcie dnia.
• Wspomaganie trawienia: Chai tea, zwłaszcza dzięki dodatkowi przypraw, może korzystnie wpływać na pracę wątroby i żołądka, wspomagając proces trawienia.
• Działanie przeciwpłytkowe i przeciwbakteryjne: Składniki chai tea, takie jak imbir, posiadają właściwości przeciwpłytkowe, co może być korzystne dla układu krwionośnego. Dodatkowo, przyprawy korzenne wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.
• Korzystne dla układu krwionośnego: Chai tea może wspomagać układ krwionośny, rozszerzając naczynia i lekko obniżając ciśnienie. Pomaga również w zwalczaniu złego cholesterolu.

Jak prawidłowo parzyć Chai Tea?

Aby prawidłowo parzyć Chai Tea i cieszyć się jej pełnym aromatem, należy użyć jedną łyżeczkę pachnącego suszu na jedną filiżankę lub kubek herbaty. Zaleca się używanie wody o temperaturze zbliżonej do 95°C, unikając jednak wrzenia wody, co może wpłynąć negatywnie na smak herbaty. Następnie, zalej susz i pozostaw herbatę do zaparzenia przez około pięć minut. Ten czas pozwoli na uwolnienie pełnego potencjału aromatów i smaku herbaty. Unikaj wielokrotnego parzenia, aby zachować harmonię smaków. Profesjonalne parzenie Chai Tea zaleca się w dzbanku żeliwnym, który równomiernie zaparzy herbatę, przyczyniając się do uzyskania pełnego smaku i aromatu. Do parzenia zawsze używaj świeżej wody, najlepiej idealnie przefiltrowanej, aby uniknąć wpływu zanieczyszczeń na smak herbaty. Pamiętaj, że odpowiednie parzenie Chai Tea to klucz do odkrywania wszystkich jej smakowych niuansów, aromatów i korzyści zdrowotnych.