Moya Genmaicha - zielona herbata 60g

Genmaicha to najwyższej jakości, unikalna zielona herbata Sencha, połączona z ziarenkami prażonego ryżu („genmai”). Ryż jest specjalnie moczony i parzony zanim zostaje wysuszony i poddany procesowi prażenia. Połączenie naparu z liści Senchy i ryżu daje Genmaichy charakterystyczny, orzeźwiający, delikatnie orzechowy smak, a także mocny aromat i rdzawo-zielony kolor.

Genmaicha była przez wieki uważana w Japonii za napój dla osób najbiedniejszych, których nie było stać na picie samej Senchy. Dodany ryż, zwiększał objętość herbaty i nadawał jej dodatkowego aromatu. Z czasem Genmaicha stała się popularna wśród wszystkich warstw społecznych w Japonii, a potem na całym świecie, gdzie zyskała przydomek „popcorn tea” (prażone ziarnka ryżu z daleka przypominały bowiem prażoną kukurydzę). W Japonii Genmaichę często piją mnisi w trakcie długich okresów postów. Poprzez relatywnie niską zawartość Senchy (50%) jest herbatą o dość niskiej zawartości kofeiny. Ceni się przede wszystkim za wysoką zawartość minerałów (magnezu, wapnia i potasu). Ze względu na jej działania wspomagające układ trawienny tradycyjnie podaje się ją do posiłków.

Genmaichę można parzyć kilkukrotnie.

Kraj pochodzenia: Japonia
Waga netto: 60g
Skład: 50% organiczna zielona herbata sencha 50% organiczny ryż prażony.

Przygotowanie:

Ilość herbaty: 2-3g na 150ml
Czas parzenia: 2-3 min.
Ilość zaparzeń: do 3 razy
Temperatura parzenia: 70-80 °C