Łyżeczka do Matchy z ciemnego bambusa – Chashaku

Chashaku to bambusowa łyżeczka, która służy do nakładania matchy. Jest wykorzystywana w tym celu podczas tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej. Pozwala nam precyzyjnie nabrać potrzebną ilość matchy.

Herbatę matcha przygotowuje się inaczej niż inne rodzaje herbaty, a używanie łyżeczki chashaku jest niezbędnym elementem japońskiego rytuału parzenia herbaty i przybliża nas do tradycyjnego sposobu przygotowywania matchy, który praktykuje się w Japonii od ponad 800 lat.

Zazwyczaj do przygotowania matchy w tradycyjnym matchawanie, czyli misce do matchy, wystarczą dwie łyżeczki chashaku. Ilość ta może różnić się od upodobań i rodzaju matchy. Ważne jest, aby wsypać matchę do naczynia, a następnie dopiero zalać niewielką ilością wody i dokładnie wymieszać mieszadełkiem (chasen). To zapewnie dobre spienienie matchy i poprawia jej smak.

Łyżeczka jest wykonana z ciemnej odmiany bambusa.

Kraj pochodzenia: Chiny