Cold Brew to kawa przygotowywana w specjalny sposób poprzez macerowanie zmielonych ziaren kawy w zimnej wodzie. Ta kawa nie tylko pobudza, ale i orzeźwia, dlatego jest to idealne rozwiązanie dla smakoszy kawy chcących cieszyć się swoim ulubionym napojem w gorące letnie dni.

Kawa, będąc jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, wywołuje różnorodne reakcje zarówno wśród badaczy, jak i konsumentów. Dzięki szeroko zakrojonym badaniom, możemy lepiej zrozumieć zarówno korzyści, jak i potencjalne ryzyka związane z jej codziennym spożywaniem. 

Kawa nie jest tylko codziennym rytuałem, ale także potężnym stymulatorem naszego umysłu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak regularne picie kawy może wpłynąć na Twoje kreatywne myślenie i inspirować do tworzenia nowych, oryginalnych pomysłów? Oto, co musisz wiedzieć o wpływie kawy na twórczość i jak możesz wykorzystać ten codzienny napój, aby rozwinąć swój kreatywny potencjał.

Miłośnicy kofeiny i pobudzenia - ten wpis jest właśnie dla Was! Jak myślicie, co skuteczniej rozpędzi poranek i doda energii na resztę dnia – głęboko aromatyczna kawa czy energetyzujący napój z puszki? Odkryj z nami tajniki obu opcji w naszym najnowszym wpisie. Przeanalizujemy i odpowiemy na pytanie: czy lepsza jest klasyczna filiżanka kawy czy intensywna eksplozja z puszki?

Święta coraz bliżej, jest to więc idealny moment, aby pomyśleć, czym obdarować bliskich. Kawa na prezent to zawsze świetny pomysł, przede wszystkim dla kawoszy, ale także dla tych, którzy jeszcze nie zakochali się w jej smaku.

Syrop dyniowy Monin to doskonały dodatek do jesiennych napojów. Możesz nim wzbogacić herbatę dyniowo-korzenną, przygotować kultową Pumpkin Spice Latte lub orzeźwiający cold brew z nutą dyniowego syropu. Eksperymentuj i ciesz się unikalnymi smakami jesieni!

Trzy przepisy na mrożone kawowe rytuały! Czekoladowo-kokosowa iced latte, Cafe Affogato, Bananowa kawa mrożona muśnięta słonym karmelem. Poczuj niezapomniane smaki w swoim domu. Sprawdź nasze przepisy! 

Można powiedzieć, że kawa w naszym życiu, jest od zawsze. Nasze babcie czy mamy często siedziały z filiżanką czarnego naparu w kuchni o poranku. Jak to się zmieniło??

Czarny Ląd: wulkaniczne zbocza, gęsta roślinność, promienie tropikalnego słońca – Mama Afryka - to właśnie tutaj zaczęła się historia kawy.

Święta zbliżają się wielkimi krokami, a Ty wciąż martwisz się, czy prezent dla bliskich będzie trafiony? A może szukasz prezentu dla siebie? Zobacz naszą propozycję 10 najlepszych prezentów dla kawosza... i nie tylko. Spraw radość swoim bliskim wybierając pod choinkę to, co kochają.

Z biegiem czasu i postępem nauki okazało się, że ziarno kawy może zawierać nawet 900 różnych substancji chemicznych pochodzenia naturalnego! Są to między innymi: kwasy organiczne, witaminy, czy olejki eteryczne, odpowiadające za aromat samej kawy. Ziarna kawowca można podzielić na dwie grupy: zielone (czyli nieprażone, z większą ilością substancji lotnych aromatycznych, białek) oraz palone. Duża część składników chemicznych pojawia się w ziarnach kawy dopiero w późnym okresie procesu prażenia. Powstają one na skutek działania m.in. wysokiej temperatury.

Espresso lub, dla niektórych, złoty nektar bogów, to kawowa esencja w której podczas parzenia niewielka ilość wody przepływa przez powierzchnię zmielonej kawy, dając w efekcie skoncentrowany napar.

W celu ułatwienia nam życia Włosi stworzyli zasadę 4M. Jeśli spełnimy wszystkie cztery czynniki, jesteśmy na dobrej drodze, aby uratować komuś dzień lub po prostu zostać czyimś super hero.

Na świecie istnieje ponad 100 gatunków kawowca, a mimo to w codziennym piciu kawy spotykamy się z dwoma najpopularniejszymi gatunkami, jakimi są szlachetna Arabika i jej siostra Robusta. Te, których nie wykorzystujemy stanowią odmiany dziko-rosnące i są nadzieją na przyszłość w kontekście zmian klimatycznych. Dziś jednak opowiemy Wam nieco więcej Arabice i Robuście - czym właściwie charakteryzują się te dwa gatunki; ile kofeiny posiada każda z nich; jak wyglądają i skąd pochodzą? Prędko wyjaśniamy!